Guia do Serviço de Inspeção Municipal de Querência: mudando para incluir

4 de outubro de 2018

out 4, 2018

Joedna Oliveira Pereira, Thais Bannwart, Luciana Marcolino, Cecilia Gonçalves Simões

A Lei Federal nº 7.889 de 1989 criou o Serviço de Inspeção Municipal (SIM), que determinou que os municípios devem realizar a inspeção e fiscalização sanitária dos produtos de origem animal. O SIM busca garantir a qualidade dos produtos básicos de nossa alimentação, garantindo assim a saúde da população em geral.

Este guia apresenta como funciona o SIM, quais foram as principais alterações promovidas nas normas que regulamentam o funcionamento desse serviço, e como elas beneficiam a agroindustrialização da agricultura familiar. O material apresenta também o passo a passo para que as famílias produtoras de Querência possam aderir ao SIM, quais são as instituições responsáveis e os documentos necessários.

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Tanguro Project – Report

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The Tanguro Project has begun in 2004 focusing on the development of innovative techniques for the recovery of degraded areas at the agricultural frontier. Since then, the goals have expanded. The interdisciplinary group of researchers is currently studying the processes that affect an ecosystem in order to outline an agricultural production model that is balanced with conservation of the Amazon and Cerrado.