O plano de negócio é um documento que tem por objetivo fornecer uma visão objetiva, crítica e imparcial do Comércio Ribeirinho do Médio Juruá, e, assim, à luz da viabilidade social e econômica do “Comércio Ribeirinho Solidário”, servir como ferramenta operacional de gerenciamento, comunicação e planejamento do negócio.
Tabela: Custo de produção de folha defumada líquida (FDL)
Tabela: Custo de produção de folha defumada líquida (FDL)
Planilha aberta de custos de produção de folha defumada líquida. O conteúdo faz parte do Módulo Azul, chamado "Análise de Cadeias de Valor", um dos sete temas abordados pelo Programa CapGestão Amazônia.