A crescente população mundial e o consequente aumento do poder de compra das classes emergentes tem colocado pressão sobre a produção agropecuária atual e sua capacidade de suprir a demanda. O Brasil tem o potencial aliviar esse crescimento na demanda de alimentos, entretanto, deve balancear o aumento da produção com responsabilidade ambiental. No centro da agricultura nacional está o estado do Mato Grosso (MT), o qual é responsável por boa parte da produção agropecuária do país. O estado está inserido no Arco de fogo do Desmatamento onde as taxas de desmatamento vem aumentando significativamente para dar lugar a práticas agropecuárias. De acordo com o Instituto Nacional de Pesquisa Espacial (INPE), o MT ocupa a segunda posição em desmatamentos dentre os estados da Amazônia legal.
Sumário Executivo – Segundo diálogo sobre a sustentabilidade e a rastreabilidade da cadeia da carne bovina e do couro
Sumário Executivo – Segundo diálogo sobre a sustentabilidade e a rastreabilidade da cadeia da carne bovina e do couro
Sumário executivo do segundo Diálogo Técnico sobre a Sustentabilidade e a Rastreabilidade das cadeias da carne bovina e do couro, realizado no dia 20 de abril de 2022, com o tema: acesso à tecnologia para sustentabilidade nas cadeias.