Apresentação Marcos Jank – Diálogo sobre a sustentabilidade e a rastreabilidade da cadeia da carne bovina e do couro

O Cerrado é um bioma crucial para o desenvolvimento econômico brasileiro, a produção de alimentos, a manutenção dos ciclos hidrológicos, a preservação da biodiversidade e os esforços globais de mitigação e adaptação. Apesar de sua relevância, o bioma muitas vezes é negligenciado nos debates nacionais e internacionais sobre mudanças climáticas. A atual taxa de conversão do Cerrado não é sustentável, liberando um volume de dióxido de carbono não estimado anteriormente.