This paper describes smallholder agricultural systems in the lower Amazon where the Santarém sub-Cluster is based. Here, despite the fertility of floodplain soils and a long tradition of floodplain farming, smallholder agriculture is stagnating. Once the basis of the floodplain economy, its role in smallholder subsistence has now been taken over by commercial fishing and extensive cattle ranching.
Apresentação Marcos Jank – Diálogo sobre a sustentabilidade e a rastreabilidade da cadeia da carne bovina e do couro
Apresentação Marcos Jank – Diálogo sobre a sustentabilidade e a rastreabilidade da cadeia da carne bovina e do couro
Apresentação de Marcos Jank, professor sênior do Instituto de Ensino e Pesquisa (INSPER), sobre Tendências Globais do Mercado da carne, exibida no evento Diálogo sobre a sustentabilidade e a rastreabilidade da cadeia da carne bovina e do couro.