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IPAM Amazônia | Consultoria sobre viabilidade de laticínio em Querência

IPAM Amazônia | Desenvolvimento sustentável da Amazônia pelo crescimento econômico, justiça social e proteção da integridade de seus ecossistemas.

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Consultoria sobre viabilidade de laticínio em Querência

13.06.2019

Termo de referência 56.2019.73436

Objeto: Desenvolvimento de estudos de viabilidade econômica e de mercado para a agroindustrialização da pecuária leiteira no município de Querência, MT.

Período: 30 de julho a 30 de agosto de 2019

Enviar para: COMPRAS e CONTRATOS – compras@ipam.org.br

TÍTULO DO E-MAIL: VIABILIDADE DE LATICÍNIO EM QUERÊNCIA-MT

Objeto

A consultoria de que trata este termo de referência tem como objetivo o desenvolvimento de estudos que identifiquem alternativas para agregação de valor à produção de leite pelas famílias agricultoras em Querência-MT, indicando sua viabilidade econômica e de mercado.

Atividades

A consultoria prevê a realização das seguintes atividades:

– Realizar um estudo de viabilidade econômica para a instalação de um laticínio para o beneficiamento de leite dos assentamentos em Querência, levando em consideração o panorama da produção leiteira na região e diferentes alternativas para agregar valor à cadeia do leite no município;

– Realizar um estudo de mercado varejista e institucional, tanto local quanto regional, para a absorção dos produtos lácteos que seriam beneficiados pelo laticínio;

– Realizar um estudo sobre a legislação estadual para a regularização do laticínio;

– De acordo com as características do consumo local, sugerir o conjunto de produtos adequados à produção em Querência; e

– Sugerir alternativas viáveis de agregação de valor da produção de leite, caso a agroindustrialização não seja viável.

Produtos

A consultoria deverá entregar os seguintes produtos, contemplando minimamente os elementos descritos nas atividades a que se referem.

Produto 1: Relatório parcial que deverá contemplar, com base em coleta de campo e em dados secundários:

– Panorama geral das oportunidades e desafios da produção leiteira em Querência, levando em consideração o cenário regional;

– Levantamento da capacidade de beneficiamento adequada para um laticínio de acordo com a capacidade de produção local e sua logística, indicando a planta e infraestrutura básica necessária;

– Custo de construção e aquisição dos equipamentos necessários para o laticínio adequado;

– Passo-a-passo para regularização ambiental e sanitária do laticínio;

– Estudo da capacidade dos mercados varejista e institucional locais de absorver os produtos lácteos beneficiados pelo mini laticínio e o conjunto de produtos sugeridos;

Produto 2: Relatório final que deverá contemplar:

– O estudo de viabilidade econômica do laticínio, considerando os custos necessários para o investimento e o potencial de retorno econômico; e

– Sugestões sobre as alternativas de agregação de valor da produção de leite, caso a agroindústria não seja viável, incluindo valores correlatos para o investimento e geração de renda para as famílias produtoras.

Prazos e pagamentos

Os trabalhos previstos neste termo de referência deverão ser realizados entre 30 de julho a 30 de agosto de 2019. Os pagamentos serão feitos mediante aprovação dos produtos pela Supervisão Técnica do contrato, seguindo o cronograma abaixo:

Produto Prazo Pagamento após aprovação
Relatório 20/08/2019 50%
Relatório 2 30/08/2019 50%

 

Perfil da consultoria

– Experiência comprovada na análise de cadeias de valor da agricultura familiar, especialmente da pecuária leiteira;

– Experiência comprovada em processos de agroindustrialização de pequenos empreendimentos;

– Facilidade de comunicação com o público da agricultura familiar;

– Postura pró ativa e comprometimento com a entrega dos produtos dentro do prazo; e

– Disponibilidade para viajar a Cuiabá e Querência/Mato Grosso

Critérios para seleção

a) Os critérios para seleção das melhores propostas seguirão a classificação abaixo_

EXPERIÊNCIA NA ÁREA AQUI CONTRATADA 1 Pts Por contrato assinado com outras instituições no mesmo objeto deste processo (comprovar com: cópia de contratos + declarações da empresa para a qual prestou o serviço
ESPECIALISTAS NA ÁREA AQUI CONTRATADA 1 Pts Por especialista no quadro da empresa (LIMITADO A 5 PTS)
MESTRES NA ÁREA AQUI CONTRATADA 3 Pts Por MESTRE no quadro da empresa (LIMITADO A 5 PTS)
DOUTORES NA ÁREA AQUI CONTRATADA 5 Pts Por DOUTORES no quadro da empresa (LIMITADO A 5 PTS)
EXPERIÊNCIA COM O IPAM 4 Pts Por contrato com o IPAM (LIMITADO A 5 PTS)
Proposta Orçamentária MENOR PREÇO 5 Pts
Proposta Orçamentária SEGUNDO MENOR PREÇO 3,5 Pts

 

Disposições gerais

  • Não transferir, no todo ou em parte, o objeto deste contrato, sem prévia anuência, por escrito, do CONTRATANTE;
  • Assumir integral responsabilidade por danos e prejuízos causados por culpa exclusiva da CONTRATADA ao CONTRATANTE ou a terceiros, na execução dos serviços contratados, inclusive acidente, morte, perda ou destruição parcial ou total, a pessoas, materiais ou coisas, isentando o CONTRATANTE de toda reclamação resultante de ato ou omissão de seus prepostos ou qualquer pessoa, física ou jurídica, empregada ou ajustada na execução de seus trabalhos;
  • Executar o objeto deste CONTRATO observando os critérios de qualidade técnica, prazos e custos previstos nesse instrumento e no Processo Administrativo referido no preâmbulo, refazendo todos os serviços eivados de defeitos, erros, falhas e omissões, ou qualquer irregularidade constatada, resultante de trabalho mal executado, sem qualquer ônus para o CONTRATANTE;
  • Ceder os direitos patrimoniais sobre o produto resultante da execução deste CONTRATO ao CONTRATANTE;
  • A CONTRATADA se compromete a utilizar qualquer informação e/ou documentos obtidos da CONTRATANTE, ou proporcionados por ela para fins do presente contrato, exclusivamente para as atividades aqui estipuladas.
  • Entregar no prazo os produtos deste instrumento contratual.

Supervisão do trabalho

A supervisão e aceite dos serviços contratados serão de responsabilidade de Cecilia Simões (coordenadora regional) e Lucimar Souza (diretora adjunta de Desenvolvimento Territorial).

Se candidate

Anexar currículo (Somente PDF)